Bến Tre II

Bến Tre thấp thoáng bên trời,
Dừa xanh trải rộng ru lời mê say.
“Thủ phủ dừa”quê ta đây,
Thơm hương kẹo ngọt bao ngày đợi mong.

Cồn Phụng dừng bước thong dong,
Chín Rồng sừng sững bên sông mơ màng.
Cồn Quy dừa nước hàng hàng,
Xuồng ai trôi giữa ngút ngàn gió đưa.

Sông Thom tấp nập chợ dừa,
Mỏ Cày Nam- Bắc bốn mùa reo vui.
Đền thờ Ba Định đây rồi!
Giồng Trôm kính cẩn thay lời nước non.

Cùng về Chợ Lách, Cái Mơn,
Vườn xanh trái ngọt, bướm vờn muôn hoa.
“Vương quốc cây trái” bao la,
“Con đường hoa kiểng” gần xa đến tìm.

Nhà thờ Chợ Lách uy nghiêm,
Bia Trương Vĩnh Ký nỗi niềm trăm năm.
Tượng đài Đồng Khởi ghé thăm,
Hồ Trúc Giang- Gió thì thầm trời mây.

Ba Tri dừng bước qua đây,
Đền Nguyễn Đình Chiểu bóng cây tươi màu.
Vàm Hồ cò liệng chung chao,
Vùng rừng ngập mặn xôn xao lòng người.

Ngôi chùa Vạn Phước đẹp tươi,
Quê hương Bình Đại gọi mời bước đi.
Thạnh Phú một sắc xanh rì,
“Con đường ốc viết”nói gì cùng ta?

Chuối đập bạn chớ bỏ qua,
Kẹo dừa trẻ nhỏ gần xa đều thèm.
Cơm dừa cứ thử mà xem,
Mắm chưng dừa nữa ăn kèm rất ngon.

Cổ hũ dừa ngọt và giòn,
Tha hồ chế biến món ngon cho đời.
Rượu dừa thơm ngọt trên môi.
Bến Tre dành để đãi người phương xa.

Bánh xèo ốc gạo Phú Đa,
Cá bống kho nước dừa là hết cơm.
Chuột dừa sực nức hương thơm,
Đuông dừa béo ngậy vừa dòm vừa ăn.

Cháo cua đồng chẳng đâu bằng,
Bánh canh bột xắt ai ăn phải lòng.
Thơm hương bánh tráng Mỹ Lồng,
Bánh phồng Sơn Đốc rất đông người ghiền.