Ốc lác hấp lá gừng non,
Món ăn dân dã mà ngon vô cùng.
Thơm thơm mùi ốc, mùi gừng,
Món ăn gợi nhắc một vùng quê ta.

Ốc luộc rồi cắt nhỏ ra,
Trộn thịt băm, nước gừng và nấm hương.
Nếm nêm hương vị đời thường,
Dồn vào vỏ hấp, mùi hương mơ màng!