Hẹ nước quê mình

Hẹ nước mà chấm mắm kho,
Chồng lua vợ gắp ăn no còn ghiền.
Sinh từ đồng trũng, lung biền,
“Món trời cho” chỉ dành riêng xứ này.

Đất phèn nuôi dưỡng cho cây,
Ngọn rau dân dã vẫn say lòng người.
Nồi cơm gạo mới trắng tơi,
Mắm kho cá sặc toả hơi thơm lừng.

Cuộn rau chấm mắm đồng bưng,
Mà sao ngon lạ ngon lùng bạn ơi!
Giòn tan, mềm ngọt tuyệt vời,
Ai ăn qua sẽ trọn đời khó quên.

Ngọn rau dân dã, lung biền,
Theo người đến khắp mọi miền gần xa.
Vẫn nguyên hương vị quê nhà,
Trăm năm hẹ nước mặn mà mắm kho.