Lòng sả - Chợ Sãi - Quảng Trị

Bảo đợi cùng nhau chỗ cháo lòng
Hương lừng nước thịt giữa ngời mong
Gan thì béo ngậy trào sôi bỏng
Phổi lại bừng thơm trỗi đượm ròng
Lặng lẽ anh này hăm hở ngóng
Âm thầm lão nọ mỏi mòn chong
Rau mùi ớt đỏ tuồn vô họng
Bát đĩa bày ra đủ một vòng

Bát đĩa bày ra đủ một vòng
Sao nàng chẳng lại khiến hồn chong
Nào mau hãy thưởng khi còn nóng
Ấy lẹ vừa xơi thuở đã ròng
Vị thảo thơm lừng say nỗi ngóng  
Hương dào dạt trỗi bén niềm mong
Mà lâu lắc vậy làm chơ chỏng
Bảo đợi cùng nhau chỗ cháo lòng