Khánh Hoà là xứ trầm hương,
Non cao biển rộng, người thương đi về.
Yến sào mang đậm tình quê,
Sông sâu đá tạc lời thề nước non.


Yến sào là đặc sản nổi tiếng của Khánh Hoà. Trong ba tỉnh ở Nam Trung Bộ có yến sào (Quảng Nam, Bình Định, Khánh Hoà) thì Khánh Hoà có sản lượng và chất lượng yến cao nhất.

[Thông tin 1 nguồn tham khảo đã được ẩn]