Chủ đề: Mẹo vặt Y khoa - Trang 6

Thiên Nga đã viết:
Ed.- “Trứng dấm” là hỗn hợp gồm trứng gà ngâm trong dấm, một loại thức uống tốt cho sức khỏe, được lưu truyền rộng trong dân gian.


Từ thời cổ đại Hy Lạp, trứng dấm đã được ưa chuộng và dùng như thức uống thường xuyên. “Liệu pháp trứng dấm”  chữa hơn trăm loại bệnh thường gặp bao gồm nội, ngoại, sản, phụ, nhi khoa...và hiệu nghiệm ở những mức độ khác nhau.
Tác dụng của trứng và dấm:

Đông y cho rằng, mọi bộ phận của quả trứng gà đều có tác dụng dược lý khác nhau, chẳng hạn:

Lòng trắng trứng: Tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm và bảo vệ niêm mạc; thường dùng điều trị ngộ độc thức ăn và thuốc, các chứng thương tổn hóa mủ…

Lòng đỏ trứng: Tính bình, công hiệu thanh nhiệt, ấm vị, trấn tĩnh, giải độc, tiêu viêm, dầu chế từ lòng đỏ trứng dùng trị ra mồ hôi trộm, lao phổi; thoa ngoài có tác dụng dưỡng da đẹp da, giúp điều trị các chứng như lác sữa và lở loét chi dưới…

Vỏ trứng: Vị ngọt chát, công hiệu chế toan (giảm chua), giảm đau, giúp điều trị loét dạ dày và chứng mềm xương ở trẻ, điều trị các chứng chấn thương dao, kéo và ung nhọt ngoài da

Màng trứng (lớp da mỏng trong vỏ trứng): Vị ngọt tính bình, có tác dụng nhuận phế, trị ho, cầm máu, dùng điều trị các chứng như ho suyễn lâu ngày, mất tiếng…

Người Trung Hoa chế biến ra món dấm từ 2.000 năm trước. Ông Lý Thời Trân, đời nhà Minh, trong cuốn “Bản thảo cương mục” ghi nhận nhiều phương thang điều trị bệnh đều bằng giấm. Trong ứng dụng lâm sàng hiện đại, dấm còn có thể điều trị các bệnh như xơ cứng động mạch, cao huyết áp, viêm dạ dày thể co thắt, viêm tuyến mang tai, lác trên mình, lưng gối ê đau…

Cách chế biến trứng giấm:

Dấm gạo 180ml, trứng gà (còn tươi) 1 quả. Rửa sạch trứng, ngâm trong dấm hai ngày đêm. Sau khi vỏ trứng hòa tan hoàn toàn, dùng đũa đâm thủng màng trứng còn lại và gắp ra. Khuấy thật đều lòng trắng và lòng đỏ trứng, bạn sẽ có trứng dấm nguyên chất, đặt trong tủ lạnh để bảo quản.

Cách dùng: Múc 2 muỗng trứng dấm nguyên chất, thêm 1 muỗng mật ong, dùng lượng nước đun sôi để nguội gấp 7, 8 lần để pha loãng rồi uống. Ngày 1-2 lần, dùng sau bữa ăn 20-30 phút.

Để chế biến dịch trứng dấm cần chọn loại dấm tốt, với dấm tốt 9 độ không màu, trứng giấm chế biến ra có chất lượng tốt nhất. Cũng có thể dùng những loại dấm khác nhưng thời gian ngâm phải lâu hơn. Đặc biệt là không được dùng dấm hoá học.

Thông thường, 1 quả trứng dấm có thể dùng trong 1 tuần, mỗi ngày dùng 20-30ml. Sau ngày thứ 4, chế biến dịch trứng dấm quả kế tiếp, để có thể dùng liên tục.

Trứng dấm chữa các bệnh:

Giúp chống lão hoá.

Giúp thanh lọc ngũ tạng lục phủ.

Giúp điều trị bệnh ngoài da.

Giúp điều trị phong thấp đau sưng cơ khớp.

Tăng dinh dưỡng cho người bệnh, trợ giúp tiêu hoá, thúc đẩy hấp thu, tăng cường thể chất.


Món ăn bài thuốc dùng trứng và dấm:   

Đau thắt ngực thể khí trệ huyết ứ: Trứng gà tươi 1 quả, dấm 60ml, đường đen vừa đủ. Trứng gà đập trong chén, thêm dấm, đường đen trộn đều. Ngày 1-2 lần, dùng liền vài ngày.

Sanh khó, sau khi sinh đi lỵ ra máu: Trứng gà tươi 3 quả, dấm 50ml. Lấy lòng đỏ trứng trộn đều với dấm, 1 lần uống sạch.

Sa đì: Trứng gà 2 quả, dấm 250ml. Trứng gà ngâm dấm 1 ngày, rồi đem đun đến khi giấm còn phân nửa, ăn trứng, uống dấm ngay lúc nóng.

Sau khi sinh chảy máu không cầm: Trứng gà ác 3 quả, dấm 1 ly, rượu 1 ly. Đập trứng,  khuấy đều với dấm, rượu, rồi đun thành 1 ly. Chia 2 lần để uống. Ngày 1 thang, dùng liền 5-7 thang.

Sốt rét: Trứng gà 3 quả, dấm 100ml. Đập trứng, cho dấm và trứng vào nồi đất nấu sôi, uống ấm. Sau khi dùng sẽ vã mồ hôi, hết sốt sẽ có hiện tượng nôn ói…

Viêm thực quản: Lòng trắng trứng 1 quả, bán hạ 9g. Bán hạ thêm dấm vừa đủ nấu chung, sau khi loại bỏ bán hạ, đổ lòng trắngmột quả  trứng vào dấm đang nóng, mỗi tối trước khi ngủ dùng 1 lần, cho đến khi lành bệnh thì thôi.

Cao huyết áp: Trứng gà 1 quả, dấm 60ml. Trứng gà và dấm trộn đều, sau khi nấu chín, dùng sáng sớm lúc bụng đói, dùng liền 1 tuần.

Hoàng đản (viêm gan vàng da): Trứng gà cả vỏ sau khi đốt thành than, tán nhuyễn, hoà với dấm để dùng. Ngày 1 lần.

Bệnh tiểu đường: Trứng gà 5 quả, dấm 150ml. Trứng gà 5 quả đập ra, thêm dấm 150ml trộn đều, ngâm 36 giờ, lại thêm dấm 250ml trộn đều. Mỗi sáng và chiều uống 15ml.

Hen suyễn theo mùa: Trứng gà 1 quả, dấm tùy lượng. Dấm nấu với trứng, sau khi chín, lột vỏ, nấu lại 5 phút, ăn trứng. Ngày 2 lần, mỗi lần 1 trứng.

Tiêu chảy: Trứng gà 2 quả, dấm 100ml. Đập trứng gà vào nồi bằng sành (sứ hay thủy tinh), nấu trứng chín, uống cả dấm lẫn trứng. Nếu chưa khỏi, dùng lại 1 lần.

Viêm phế quản mạn: Dầu mè 30-40ml, dấm vừa đủ, trứng gà 2 quả. Đập trứng vào dầu mè đang nóng để trứng chín, thêm dấm nấu. Mỗi sáng và chiều dùng 1 quả trứng. Trong thời gian dùng thì kiêng rượu, thuốc lá.

Nôn khi thai nghén: Trứng gà 1 quả, đường trắng 30g, dấm 60ml. dấm nấu sôi, nêm đường trắng nấu tan, đập trứng cho vào, nấu chín, dùng sạch. Ngày 1 thang, dùng liền 3 ngày.

Kiết lỵ dạng nước: Trứng gà 3 quả, bột mì 150g, dấm 30ml. Đập trứng gà vào trong bột mì, nhào thành khối bột, cắt lát nhỏ, dùng dấm rang chín. Dùng ngày 2 lần, cho đến khi lành bệnh.

Vai lưng mỏi đau: Chuối 1 quả, cà rốt 150g, táo tây 200g, trứng gà 1 quả, sữa bò 100ml, dấm 100ml, mật ong vừa đủ. Chuối lột vỏ cắt làm đôi, cà rốt và táo tây thái hạt lựu, cho vào máy xay, thêm lòng đỏ trứng, sữa bò, dấm chế biến thành sinh tố, nêm thêm mật ong, dùng thường sẽ có hiệu quả.  

Lương y Bàng Cẩm

[Nguồn]http://www.saokimpharma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=6134&Itemid=86

Bạn Thiên Nga,
Mình đọc thấy trứng dấm rất tốt cho sức khoẻ nhưng mà không biết làm dấm gạo như thế nào? Bạn có biết công thức làm dấm gạo thế nào không? Nếu có bạn bày cho mình với.

@Nam Lan:Mình cũng không biết làm dấm toàn có đi mua thôi,theo mình bạn cứ ra cửa hàng mua dấm táo và dấm nho cũng được bạn chú ý xem nồng độ 0,9% .Bình thường dấm gạo ngâm  2 ngày còn dấm táo,nho ngâm 3 ngày là được.Yêu cầu thành phẩm màu vàng trong và sánh như màu nước quả mơ không có cặn là được.Mình cũng đang dùng  sau 2 tuần  đã khỏi hẳn bệnh đau khớp chân còn các tác dụng khác mình chưa biết

Cám ơn Thiên Nga, Thế ra ngâm vào dấm táo và dấm nho cũng được à. Tại trên kia bạn bảo là  không được ngâm dấm hoá học nên là mình nghĩ là phải tự nưôi dấm gạo như ngày xưa thấy các cụ vẫn làm ấy. Mình sẽ thử cách của bạn là ngâm vào dấm táo hoặc nho.
Mình thì không sao nhưng cứ học để bày cho người khác nếu có ai đó cần đến.

Mẹo chữa chứng đái dầm của trẻ nhỏ

ĐN mới học được bài thuốc từ ông Lang Quang ở phố Đặng Dung-Hà Nội. Bài thuốc này ngoài việc áp dụng cho trẻ nhỏ (rất hiệu nghiệm, theo nhiều người đã điều trị cho trẻ kể lại) thì còn áp dụng thành công cho các ca đi tiểu bị buốt, đái dắt, bí đái. Cụ thể:

Cỏ gà: Một nắm tay, rửa sạch cho vào xoong, nồi, ấm sắc thuốc v.v...Đổ 3 (ba) bát nước sắc còn một bát cho trẻ uống. Uống ngày hai đến ba lần, độ ba ngày thì hết đái dầm, đái dắt, bí đái. Đối với người lớn thì có thể thỉnh thoảng nên uống nhắc lại để củng cố.

Lưu ý: Cỏ gà là loại cỏ mà trẻ con nông thôn thường hái về để chơi trò "chọi gà", thân cỏ là cọng nhỏ, mảnh như que tăm và dài, đầu cọng cỏ lá mọc xoắn xếp vào nhau tạo thành búi nhỏ dẹp hoặc thuôn như hạt lạc (ĐN sẽ tìm cách chụp ảnh và gửi sau). Nay cây cỏ gà này ít thấy mọc (đặc biệt gần như tuyệt chủng ở thị trấn, thành phố). Theo cụ Lang Quang, tốt nhất là sắc cỏ tươi, còn nếu không có cỏ tươi hoặc cần để lâu thì có thể sao vàng hạ thổ để dành và sắc uống khi cần. Nếu áp dụng hiệu quả, mong các bạn hồi âm cho ĐN biết với nhé.

Bài tập thở dưỡng sinh của bác sĩ Nguyễn Khắc Viện

Dưới đây là bài vè 12 câu dạy thở của bác sĩ Nguyễn Khắc Viện:

Thót bụng thở ra
Phình bụng thở vào
Hai vai bất động
Chân tay thả lỏng
Êm chậm sâu đều
Tập trung theo dõi
Luồng ra luồng vào
Bình thường qua mũi
Khi gấp qua mồm
Đứng ngồi hay nằm
Ở đâu cũng được
Lúc nào cũng được!

(Theo Phụ nữ)

Tác dụng chữa bệnh của mật ong

Từ xa xưa mật ong đã được biết đến như một loại thuốc có khả năng chữa nhiều bệnh .Ngay cả HippocrateS,ông tổ của nghành y ,cũng từng đề cập đến việc dùng mật ong để chữa trị các vết thương của các chiến binh Hy Lạp & La Mã.Mặc dù ngày nay khoa học vẫn chưa giải thích được một cách đầy đủ về những đặc tính kỳ diệu của mật ong nhưng những gì thể hiện trong thực tế là điều không thể phủ nhận.
Mật ong được biết đến nhiều nhất vì tính diệt trùng ,kháng sinh & chống nấm . Mật ong có thể làm lành các thương ,vết đau,chữa lở môi ,mụn nhọt & các vết thương chảy mủ.Có một bài thuốc cổ Ai-Cập để làm lành vết đứt tay như sau:Lấy 1/3 thìa cà -phê mật ong ,2/3 thìa cà-phê bơ và một chút nước tỏi hoặc bột nghệ trộn lẫn với nhau rồi đắp lên vết cắt.
Các nhà nghiên cứu đã tìm ra rằng mật ong có tác dụng làm ngừng sự phát triển của hầu hết các loại vi khuẩn nhờ độ đường cao.Peroxid hydro trong mật ong cũng góp phần vào khả năng diệt khuẩn của nó.Vì thế mật ong là phương thuốc lâu đời,trị loét dạ dày và chứng khó tiêu.Tuy có tác dụng nhuận tràng nhưng mật ong cũng có thể chữa tiêu chảy và rối loạn tiêu hoá.
*Một số công dụng khác của mật ong:
-Nếu bạn hồi hộp và muốn bình tĩnh lại ,chỉ cần dùng một thìa cà -phê mật ong là ổn ngay.còn 2 thìa mật ong pha vào cốc nước cam hay chanh sẽ giúp bạn đến với giấc ngủ dễ dàng hơn.
-Bạn muốn giảm cân ư? Dễ thôi .Pha mật ong vào cốc nước chanh & uống vào lúc sáng sớm khi dạ dày vẫn chưa có gì.
-Để chữa ho,khản tiếng ,viêm thanh quản ,hãy sử dụng theo phương thuốc này:Trộn mật ong với tỏi (đã bóc vỏ ) rồi cho vào lọ thuỷ tinh,cứ một lớp tỏi rồi đến một lớp mật ong cho đến khi đầy lọ.Để lọ này ngoài nắng cho đến khi tỏi chuyển sang màu đục là dùng được .Khi bị ho ,cứ 3 giờ một lần bạn ăn một thìa cà-phê mật ong trong lọ này ,bạn sẽ thấy thứ nước sóng sánh này có công hiệu như thế nào.
Nếu bạn có bệnh liên quan đến xương hãy dùng mật ong cùng các thức ăn giàu can-xi .Nguyên tố boron trong mật ong sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ can-xi cho cơ thể.
-Mật ong còn có tác dụng như mỹ phẩm làm mờ nếp nhăn & làm mềm da . Nếu da khô bạn có thể khắp phục như sau:Đắp mật ong lên mặt hoặc mặt nạ dưỡng da bằng hỗn hợp trứng,nước chanh tươi hay giấm và mật ong đánh tan với nhau.
Lưu ý khi sử dụng mật ong:không cho trẻ dưới một tuổi ăn vì trẻ có thể bị ngộ đọc .Người bị bệnh tiểu đường cũng hạn chế dùng mật ong.
(sưu tầm)

SẮN DÂY-VỊ THUỐC GIẢI ĐỘC RƯỢU

"Sắn dây bò leo,mối tình vương vấn".Đó là câu trong dân gian Trung Quốc vẫn thường nói để ca ngợi về cây sắn dây ,một loại cây bò leo xoắn xuýt .Người xưa vẫn coi nó là tượng trưng cho lòng nhớ nhung ly biệt;và nó thường được các nhà thơ xưa ngâm vịnh.
Sắn dây là cây thuộc họ đậu ,toàn bộ cây từ củ ,rễ đến thân,lá ,hoa hạt v.v... đều có thể dùng làm thuốc ,nhưng chủ yếu là dùng củ của nó,tức cát căn (củ sắn dây) .Cát căn tính bình hơi mát,hơi có vị ngọt,có công năng giải biểu,thanh nhiệt,sinh tân,làm giải rượu v.v ... Thành phần gồm lượng lớn tinh bột và các chất soybeanflavone , isoflavane v.v...Tác dụng dược lý:Làm giãn động mạch  vành và động mạch não ,hạ thấp đường trong máu,làm hết co giật cơ bắp,hạ nhiệt,giải khát và giải độc rượu.Lâm sàng thường dùng để chữa trị các bệnh thường ở hệ thống mạch vành của tim,bệnh xơ cứng động mạch não ,bệnh đái tháo đường ,bệnh đau xương cột sống cổ ,bệnh cổ gáy bị cứng,chứng bệnh sốt ngoại cảm,bệng viêm ruột,bị đau bụng đi ngoài ,v.v...Mỗi ngày dùng từ 9-15g,sắc lấy nước uống.
Cát căn, ở thời cổ đại người ta vừa dùng làm thuốc,lai vừa làm thức ăn hàng ngày.Có nhiều cách ăn:Hấp chín làm lương thực để ăn ,luộc chín cả củ để bán cho người qua đường ,mài bột hoà nước sôi uống,trộn với đường & bột gừng làm bánh ngọt ,thái thành lát nhỏ pha như pha trà để uống.Gần đây nó rất ít được dùng để ăn ,nhưng vẫn có thể gia công làm thành món ăn để chữa bệnh,như làm các laọi bánh điểm tâm.TRong bữa ăn có thể dùng bột cát căn trộn thịt & gia vị để rán làm món ăn.Lượng dùng cho mỗi người không quá 10g.Hoa và hạt của nó có công năng làm tỉnh rượu ,giải độc rượu.Bài thuốc cổ có :Cát hoa giải tỉnh thang;tức là đồ uống làm tỉnh não và làm hoà diụ dạ dày sau khi uống rượu.Lá sắn dây rửa sạch ,giã nhỏ ,đắp bên ngoài có thể cầm máu .Thân sắn dây ,đốt thành tro nghiền nhỏ,pha vào sữa uống có thể chữa trị bệnh đau cổ họng,trẻ con không bú được.Tinh bột sắn dây ,tức là bột đã mài ra,ngâm nước,lọc lấy tinh bột phơi khô để dùng dần.Loại tinh bột này đem nấu cháo với gạo vừa giải độc rượu vừa giải khát.
(sưu tầm)

Phượng Hoàng Lửa đã viết:
Tác dụng chữa bệnh của mật ong

Từ xa xưa mật ong đã được biết đến như một loại thuốc có khả năng chữa nhiều bệnh .Ngay cả HippocrateS,ông tổ của nghành y ,cũng từng đề cập đến việc dùng mật ong để chữa trị các vết thương của các chiến binh Hy Lạp & La Mã.Mặc dù ngày nay khoa học vẫn chưa giải thích được một cách đầy đủ về những đặc tính kỳ diệu của mật ong nhưng những gì thể hiện trong thực tế là điều không thể phủ nhận.
Mật ong được biết đến nhiều nhất vì tính diệt trùng ,kháng sinh & chống nấm . Mật ong có thể làm lành các thương ,vết đau,chữa lở môi ,mụn nhọt & các vết thương chảy mủ.Có một bài thuốc cổ Ai-Cập để làm lành vết đứt tay như sau:Lấy 1/3 thìa cà -phê mật ong ,2/3 thìa cà-phê bơ và một chút nước tỏi hoặc bột nghệ trộn lẫn với nhau rồi đắp lên vết cắt.
Các nhà nghiên cứu đã tìm ra rằng mật ong có tác dụng làm ngừng sự phát triển của hầu hết các loại vi khuẩn nhờ độ đường cao.Peroxid hydro trong mật ong cũng góp phần vào khả năng diệt khuẩn của nó.Vì thế mật ong là phương thuốc lâu đời,trị loét dạ dày và chứng khó tiêu.Tuy có tác dụng nhuận tràng nhưng mật ong cũng có thể chữa tiêu chảy và rối loạn tiêu hoá.
*Một số công dụng khác của mật ong:
-Nếu bạn hồi hộp và muốn bình tĩnh lại ,chỉ cần dùng một thìa cà -phê mật ong là ổn ngay.còn 2 thìa mật ong pha vào cốc nước cam hay chanh sẽ giúp bạn đến với giấc ngủ dễ dàng hơn.
-Bạn muốn giảm cân ư? Dễ thôi .Pha mật ong vào cốc nước chanh & uống vào lúc sáng sớm khi dạ dày vẫn chưa có gì.
-Để chữa ho,khản tiếng ,viêm thanh quản ,hãy sử dụng theo phương thuốc này:Trộn mật ong với tỏi (đã bóc vỏ ) rồi cho vào lọ thuỷ tinh,cứ một lớp tỏi rồi đến một lớp mật ong cho đến khi đầy lọ.Để lọ này ngoài nắng cho đến khi tỏi chuyển sang màu đục là dùng được .Khi bị ho ,cứ 3 giờ một lần bạn ăn một thìa cà-phê mật ong trong lọ này ,bạn sẽ thấy thứ nước sóng sánh này có công hiệu như thế nào.
Nếu bạn có bệnh liên quan đến xương hãy dùng mật ong cùng các thức ăn giàu can-xi .Nguyên tố boron trong mật ong sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ can-xi cho cơ thể.
-Mật ong còn có tác dụng như mỹ phẩm làm mờ nếp nhăn & làm mềm da . Nếu da khô bạn có thể khắp phục như sau:Đắp mật ong lên mặt hoặc mặt nạ dưỡng da bằng hỗn hợp trứng,nước chanh tươi hay giấm và mật ong đánh tan với nhau.
Lưu ý khi sử dụng mật ong:không cho trẻ dưới một tuổi ăn vì trẻ có thể bị ngộ đọc .Người bị bệnh tiểu đường cũng hạn chế dùng mật ong.
(sưu tầm)

Cái này cũng hay quá đi PHL ơi! Thanks a lot!

Mẹo sơ cứu các vết trầy xước da do ngã hoặc tai nạn xe máy

Mồng Hai Tết xuất hành đầu năm, không may bị tai nạn, nhưng ĐN lại học được một "mẹo" mới thật hay và khó giải thích. Nghĩ rằng mẹo này rất có ích cho những ai không may dính "tai nạn" (bị trầy xước da nhiều và nặng, bị vết thương rách sâu, hở miệng) mà khi đó hoặc đường vắng, hoặc chỉ có một mình (lại xa các cơ sở y tế), mẹo thế này:

 Nếu bị trầy xước, chảy máu hoặc sưng tấy thì tìm cách đi tiểu và dùng chính nước tiểu của mình dội, tưới vào vết thương (càng sớm càng tốt). Với các vết thương hở miệng, sau khi dội, tưới nước tiểu của chính mình nên tìm cách băng bó sơ bộ để tránh bụi bẩn, bùn...v.v..gây nhiễm trùng. Các chỗ sưng tấy (có thể là do va đập mạnh gây chấn thương hoặc bị bong gân, sai khớp...) cũng dùng nước tiểu của chính mình để xoa bóp ngay. Được sơ cứu ngay với nước tiểu, bảo đảm các vết thương, đặc biệt là vùng bị trầy xước sẽ sớm khép miệng, khô và không bị sưng tấy, mưng mủ. Dĩ nhiên khi về đến nhà hoặc đến các cơ sở y tế ngay sau khi sơ cứu ta nên sử dụng thêm thuốc kháng sinh và tuân theo các chỉ dẫn của thầy thuốc. Chỉ với cách điều trị "đặc biệt" nêu trên, hiện các vùng da bị mài, cào xước, trầy...của ĐN và người thân đã gần lành và khô ráo, đóng vẩy. Hỏi ra mới biết "mẹo" này rất nhiều người biết, ứng dụng, và người ta còn sử dụng nước...tiểu vào rất rất rất nhiều ca chữa bệnh độc đáo mà hiệu quả vượt ngoài sự mong đợi.

 Đầu Xuân ĐN mong và cầu chúc các bạn không ai phải dùng đến mẹo vặt này trong suốt cuộc đời.

Meo"Niệu liệu pháp"thât tuyệt diệu

Cảm ơn bác Nghệ!